Ady logo
AdyEndre Líceum Nagyvárad

Ady logo Adys diákok hagyományőrző gasztronómiai programon Békéscsabán


2016. február 18.

Iskolánk két diákja, Dézsi Krisztina és Kiss Beatrix Arabella, Apáti Tímea történelem tanárnő kíséretében érdekes, nemzeti hagyományőrző gasztronómiai programon vettek részt február 18-19-én Békéscsabán. A csabai kolbász, a méltán híres hungarikum, a város büszkesége, így született meg az ötlet, hogy az Evangélikus Gimnázium Rákóczi szövetséges diákjai nagyváradi, segesvári, eszéki és zentai diákokat hívjanak meg egy közös kolbászgyúrásra.
Csütörtökön, a délelőtt folyamán Kovács Nóra történelem tanárnő, a program megálmodója és főszervezője fogadta a vendégeket. Az érkező tanárok mindannyian régen kapcsolatban állnak a Rákóczi Szövetséggel, így nagy örömmel, barátokként üdvözölték egymást. A összegyűlteket Köveskúti Péter, az iskola igazgatója köszöntötte, majd Sándor-Kerestély Ferenc tanár mutatta be a az intézmény határon túlra is átnyúló kapcsolatait és programjait. A diákok találkoztak a Szövetség diákszervezetének tagjaival és annak diákvezetőjével, aki röviden vázolta tevékenységüket. Minden résztvevő iskola bemutatkozott: a nagyváradi Ady Endre Elméleti Líceum, a nagyváradi Oltea Doamna Általános Iskola, a HMDK Eszéki Magyar Iskolaközpont és a Zentai Magyar Gimnázium. A tanárok és diákok beszéltek iskoláik történetéről, jelenlegi helyzetéről, az ott folyó oktatásról. Az ismerkedés után megtekintették a vendéglátó iskolát.
Ebéd után az Uhrin Zoltán Klubházban folytatódott a program. A vendégek Dr. Ambrus Zoltánnak, a Csabai Kolbászklub Egyesület elnökének előadását hallgathatták meg a csabai kolbász történetéről és elkészítésének módjáról, majd kezdődhetett a gyakorlati munka. Szaszák Ádám és Krivik András kolbászklubtagok irányították a diákok munkáját a fokhagymapucolás, húsdarálás, gyúrás és fűszerezésen át egészen a munka legkényesebb, legnagyobb odafigyelést igénylő részéig, a kolbásztöltésig. Ezzel párhuzamosan a lányok tepertős-szilvalekváros papucsot sütöttek Zelenyánszkiné Csicselyi Judit és Gál Jánosné gondos irányításával. Következett a nap csúcspontja, a munkával jól kiérdemelt, várva várt vacsora, a saját készítésű sültkolbász és sütemény elfogyasztása. A vendégdiákokat a békéscsabai diákok látták vendégül, az éjszakát békéscsabai családoknál töltötték, így lehetőségük volt tovább építeni a személyes kapcsolatokat.
Másnap a diákok és tanárok tovább ismerkedtek a vendéglátó iskolával, tanórákat látogattak, érdekes tapasztalatokat szereztek, majd ebéd után következett a búcsúzás és mindenki hazaindult.
A Rákóczi Szövetség által támogatott program mindenki számára hasznosnak bizonyult, és a szövetség céljait is kiválóan szolgálta. Lehetőséget nyújtott a különböző országokban élő magyar fiataloknak a kapcsolatteremtésre, miközben nemzeti hagyományainkkal ismerkedtek, új ismereteket szereztek, új képességeket sajátítottak el, tradicionális magyar ételeket tanultak meg elkészíteni.
Apáti Tímea









 
(c) 2018 Ady Endre Líceum Nagyvárad

Valid XHTML 1.0 Transitional